Pieczona kaczka z buraczkami
Delikatna kaczka pieczona w niskiej temperaturze, podawana z karmelizowanymi buraczkami, puree z selera i sosem z czerwonego wina. Danie łączy tradycyjne polskie smaki z nowoczesną prezentacją.
Restauracja w Poznaniu
Restauracja w Poznaniu, która łączy naturę i elegancję
Vexonaranu to restauracja w Poznaniu, gdzie botaniczna elegancja spotyka wieczorny blask. Nasza przestrzeń łączy spokój nowoczesnej restauracji z subtelną atmosferą kasyna w restauracji, tworząc idealne miejsce na wyrafinowaną kolację i wieczorne spotkania.
Zarezerwuj stolikKoncepcja
Przestrzeń, która oddycha naturą
Wnętrze Vexonaranu zostało zaprojektowane jako nowoczesna oranżeria – pełna naturalnego światła, zieleni i organicznych materiałów. Ciepła kość słoniowa ścian, drewniane akcenty i subtelne tkaniny tworzą spokojną, wyrafinowaną atmosferę, która sprzyja długim rozmowom i celebracji posiłków. Rośliny doniczkowe i zielone ściany rozmieszczone strategicznie zapewniają prywatność i intymność, a dominująca paleta kolorów – ciepła kość słoniowa, zieleń mchu i kobalt – podkreśla naturalny charakter przestrzeni.
Wieczorem oświetlenie zmienia się na cieplejsze, podkreślając przejście do atmosfery casino lounge. Subtelne lampy wiszące i świece na stołach tworzą kameralny nastrój, który zaprasza do pozostania dłużej. To miejsce, w którym natura spotyka się z elegancją, a każdy detal został przemyślany, aby goście czuli się swobodnie i wyjątkowo.
Kuchnia
Sezonowość i lokalne produkty
Nasza kuchnia opiera się na sezonowych składnikach od lokalnych dostawców. Szef kuchni łączy tradycyjne polskie smaki z nowoczesnymi technikami, tworząc dania, które zaskakują i zachwycają. Menu zmienia się wraz z porami roku, aby zawsze oferować najświeższe produkty.
- Współpraca z lokalnymi rolnikami i dostawcami z Wielkopolski.
- Dania inspirowane kuchnią polską i europejską, z akcentami fusion.
- Codziennie przygotowywane desery i wypieki na miejscu.
Doświadczenie degustacyjne
Zapraszamy do odkrywania menu degustacyjnego, które prowadzi gości przez różnorodne smaki i tekstury. Każde danie jest starannie skomponowane, aby podkreślić naturalne walory składników. Sommelier doradzi w doborze win, które idealnie uzupełnią posiłek. Menu degustacyjne dostępne jest w kilku wariantach, a karta win obejmuje starannie wyselekcjonowane etykiety z Europy. Istnieje również możliwość dostosowania menu do preferencji dietetycznych.
Dania charakterystyczne
Smaki, które warto zapamiętać
Risotto z borowikami
Kremowe risotto z leśnymi borowikami, parmezanem i odrobiną trufli. Danie wegetariańskie, które zachwyca głębią smaku i aksamitną konsystencją. Dostępne w wersji wegańskiej na życzenie.
Deser czekoladowy z malinami
Intensywnie czekoladowe ciasto z płynnym środkiem, podawane z sosem malinowym i lodami waniliowymi. Idealne zakończenie kolacji. Przygotowywane na zamówienie.
Przestrzeń restauracji
Miejsca, które zapraszają do rozmowy
Główna sala
Główna sala restauracji pomieści do 60 gości, oferując komfortowe odstępy między stolikami. Duże okna wpuszczają naturalne światło w ciągu dnia, a wieczorem rolety są podnoszone, odsłaniając widok na oświetlony ogród. Stoliki z litego drewna i lniane obrusy dopełniają elegancki charakter, a podłoga z naturalnego kamienia dodaje przestrzeni szlachetności. W tle dyskretnie gra muzyka.
Sala prywatna
Dla kameralnych spotkań oferujemy prywatną salę na 12 osób, idealną na kolacje biznesowe lub rodzinne uroczystości. Sala posiada własne wejście i dedykowaną obsługę. Możliwa jest personalizacja menu, a na życzenie udostępniamy wyposażenie audiowizualne. Sala dostępna jest po wcześniejszej rezerwacji.
Wieczór
Od kolacji do gry
Po kolacji zapraszamy do naszego Casino Lounge, gdzie przy prawdziwych stołach pokerowych, ruletce i blackjacku goście mogą kontynuować wieczór w atmosferze ekscytującej rozrywki. Przejście jest naturalne – wystarczy przejść przez subtelnie oświetlony korytarz, aby znaleźć się w świecie gier. Casino Lounge czynne jest codziennie od 18:00 do 2:00, a profesjonalni krupierzy dbają o atmosferę i zasady gry.
Opinie gości
Co mówią nasi goście
★★★★★
Przepiękne wnętrze, wyśmienite jedzenie i profesjonalna obsługa. Wieczór w Vexonaranu przeszedł nasze oczekiwania. Po kolacji zostaliśmy w Casino Lounge i świetnie się bawiliśmy przy stole do ruletki.
★★★★★
Restauracja z kasynem w Poznaniu, która naprawdę robi wrażenie. Menu degustacyjne było wybitne, a atmosfera wieczorem niepowtarzalna. Polecam każdemu, kto szuka eleganckiej rozrywki.
★★★★★
Idealne miejsce na romantyczną kolację. Botaniczny wystrój tworzy niezwykły klimat, a koktajle są dziełami sztuki. Na pewno wrócimy, aby spróbować pokera na żywo.
Rezerwacja i kontakt
Zarezerwuj stolik
Zapraszamy do rezerwacji stolika telefonicznie lub mailowo. Nasz zespół odpowie na wszystkie pytania i pomoże zaplanować idealny wieczór. W przypadku większych grup prosimy o kontakt z wyprzedzeniem.
- +48 61 307 52 84
- [email protected]
- ul. Święty Marcin 40, 61-807 Poznań, Polska
Godziny otwarcia
- Poniedziałek - Niedziela: 12:00 - 23:00
- Casino Lounge: 18:00 - 2:00
- Ostatnie zamówienie kuchni: 22:00